Dampfnudeln

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    Mehlspeise aus etwa eigroßen Klößchen von Hefeteig, die man nach dem Aufgehen in eine Form mit Butter stellt, mit heißer Milch begießt, fest zudeckt und braun backen lässt oder über kochendem Wasser dämpft.

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    Kalenderblatt - 17. Mai

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