Laktat

(lateinisch)

Salze der Milchsäure, die ein Endprodukt der Glykolyse darstellen. Laktat entsteht bei der Energiegewinnung ohne ausreichende Sauerstoffzufuhr, sodass eine Übersäuerung des Muskels auftritt. Entgegen der lange vertretenen Ansicht ist diese aber nicht die Ursache für Muskelkater.

Im menschlichen Körper kommt am häufigsten das Natriumlaktat vor. Die Bestimmung des Laktatwertes lässt Rückschlüsse auf den Verlauf von Kreislaufschocks und Vergiftungen zu.