Vanille

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    (spanisch)

    tropische Orchideengattung mit schotenartigen Kapselfrüchten, die durch Trocknung und Fermentierung zu einem Gewürz verarbeitet werden, das in Süßspeisen verwendet wird (Geruchsstoff Vanillin, wird auch synthetisch hergestellt); Anbaugebiete: Westindien, Westafrika, Java.

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    Kalenderblatt - 17. Mai

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